Udah
lama banget ga posting di blogspot hehehe. Kangen banget dan untuk mengobati
kekangenan dengan si biru ini (sebutan buat blogspot). Malam ini mau reportase
tentang kue yang kayaknya cuman ada di bandung. Lebih tepatnya cuman ada di
daearah pasar Astana anyar. Deket sama tegal lega dech. Jadi itu makanan
favorit waktu TK. Sayangnya udah bertahun – tahun ngidam ni kue ga pernah
kesampaian. Masalahnya ke bandung khan pasti pas lebaran tuch paling juga cuman
empat hati paling lama. Otomatis penjual kue balok juga masih lebaran ya. nah!
Seneng dech pas tanggal 1 september kemarin akhirnya bisa beli juga hehehe
Apa
sech kue balok? Jadi kue ini hampir sama kue pukis tapi lebih gede tiga kali
lipatnya kali ya. dan rasanya ga terlalu manis. Biasanya sech dimakan ditemani
secangkir kopi. Jadi kue baloknya di celupin gitu. Karena kebetulan yang jual juga nyediaan
kopi. Enak lah tempatnya. Sayangnya karena penuh tempat duduknya dan aku sendirian
jadi aku bawa pulang juga. Padahal suasananya enak banget buat ngopi – ngopi disitu
sambil ngobrol – ngobrol. Tapi kalau aku ngopi di situ ntar di sangka nenek aku
kesasar lagi hehehe. Soalnya pas pagi – pagi mau pamitan ke pasar juga nenek
kuatir gitu hehehe.
Penampakan Kue Balok. keliahatan gede banget ya kuenya?
Back
to the topic. Paling unik dari kue ini
cara bikinnya. Karena buat matenginnya pake arang. Jadi cetakannya di taruh
terus di bawah di kasih arang. Nah! Diatas nya itu juga kadang sebagai tempat
buat bakar roti. Jadi arangya atas bawah kayak yang di gambar itu. Maaf susah
ngejelasin hehehe.
Cetakannya dibawahnya arang lhoo
tempat pembakaran roti bakar di taruh di atas cetakan kue balok tadi
ini bener - bener roti bakarrr!!!!
Roti
bakarnya pun unik karena cuman dikasih mentega sama gula. Tapiiiiii ni roti
tebel banget!!kayaknya makan satu roti bakar dan kue balok aja udah kenyang
banget. Soalnya pas di Bandung kemarin sampe ga bisa beli lumpia gara – gara kekenyangen
sama kue balok hehehe.
Satu
hal yang bikin aku kangen Bandung ya kulinernya. Agak beda sama cewe – cewe lain
yang pasti nyebut surga belanja ya hehehe. Karena aku ga suka belanja jadi ya
buat aku surga kuliner. Rasanya kalau ke Bandung sebentar itu rada nyesel
soalnya belum nyicipin yang ada di situ. Apalagi rumah mbahku sendiri banyak
banget yang jualan makanan. Suka gelap mata dech hwakakak
hehe liat ini di bulan puasa jadi pingin :D
BalasHapusWiih. Kayaknya kenyang banget kalau makan ini. :D
BalasHapus